為迎接2020年中秋、國慶雙節的到來(lái)，豐富職工的文化生活，增加企業(yè)職工凝聚力，9月29日下午，公司工會(huì )組織開(kāi)展了“迎中秋、慶國慶”手工月餅制作活動(dòng)。

        月餅始于古代面食，又叫“宮餅”、“月團”、“胡餅”、“小餅”、“團圓餅”等，是古代中秋祭拜月神的供品。據史料記載，早在三千多年前的殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”。本次活動(dòng)為了讓職工感受傳統美食的魅力，延續公司往年傳統，選擇制作飽受廣大職工歡迎的“蘇月”。

         油酥面團已經(jīng)備好，邊上是細膩的豆沙包裹著(zhù)油潤的蛋黃。一折、一疊、一松弛，半成品的蘇月已經(jīng)悄然成型。涂上蛋液、撒上芝麻，圓滾滾的月餅“整裝待發(fā)”，待送入烤箱散發(fā)誘人香味。

         據悉，今年已是公司工會(huì )開(kāi)展中秋月餅制作活動(dòng)的第三年。以月餅寄情，品中秋之味，與檢測大家庭的“家人”們一起，吃著(zhù)剛出爐的月餅、共慶中秋國慶佳節也已成為寧波交通檢測慶賀佳節的傳統。